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    玫瑰花叢中的老虎
    (國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系, 2006-05-??) 謝銀沙
    本研究探討一位男性家政教師生涯抉擇的心路歷程,以半結構之深度訪談,經由受訪者之敘 說,研究者以詮釋現象學取向,進行文本資料的收集、分析與解釋。主題分析結果呈現七個階段:一、選填志願:我不知道風,要往那個方向吹;二、進入大學:玫 瑰花叢中的老虎;三、轉系掙扎:其實你不懂我的心;四、大學畢業:驀然回首來時路;五、生涯抉擇:那人卻在燈光闌珊處;六、教學生涯:達達的馬蹄,是個美 麗的錯誤;七、生涯規劃:我是歸人,不是過客。 男性家政教師是不符傳統觀念的職業取向,家政領域欠缺男性參與是極需被關注的議題。家政以家庭為核心,探討有關家庭內外相關的各種事物,家庭是男女兩性共 有,家政應該不分性別,需要兩性共同參與,有男性家政教師出現,對解構性別刻板印象,對家政教育專業發展有正面意義。
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    國民中學家政教學的探討
    (人類發展與家庭學系, 1983-06-??) 涂夢俠; 許美瑞
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    運用多元智慧理論發展高中家政教學策略之研究
    (2007) 謝曉玲
    摘要 本研究旨在探究運用多元智慧理論發展高中家政教學策略,並探討實施教學後對學生自我概念及家政學習成效之影響。實驗教學採加強多元智慧教學策略,以合作學習模式為主軸,配合批判思考教學法、角色扮演教學法、討論教學法及概念構圖教學法等四類型教學法,共八週總計16節課之教學活動。 研究採準實驗研究法,以宜蘭縣某綜合高中一年級兩個班級學生(共78人)為對象,其中實驗組一班(共39人)採行「家政課加強多元智慧教學策略」,對照組一班(共39人)則採行一般家政教學策略,未特別加強多元智慧教學策略。研究以「青少年自我概念量表」及自編之「家政學習成效量表」,於教學前、後一週進行前測及後測,以瞭解高一學生自我概念之目前水準及家政課教學成效。所得資料以平均數、標準差、百分比、t-考驗及共變數分析處理。主要結果如下: 壹、發展加強多元智慧的家政教學策略 包括甜蜜家庭青春版、細看兩人世界、愛情調色盤、精采衣計畫、佈置美麗的家及專題研究報告等,六項家政教學主題的教學方案。 貳、實驗組與對照組學生的比較 一、家政課實施加強多元智慧教學策略可提升學生之自我概念 (一)家政課實施加強多元智慧教學策略可促進學生之家庭我 (二)家政課實施加強多元智慧教學策略可促進學生之學校我 二、家政課實施加強多元智慧教學策略可提升學生之家政學習成效 參、實驗組學生實驗教學前、後的比較 一、家政課實施加強多元智慧教學策略,對實驗組男女學生而言皆提升了自我概念 二、家政課實施加強多元智慧教學策略,顯著提升實驗組女生的家政學習成效 肆、互動機會多讓學生喜歡加強多元智慧教學策略 一、學生喜歡多元智慧教學策略,理由是有趣及互動機會多 二、學生最喜歡的教學活動是角色扮演 三、加強多元智慧教學策略的教學活動,滿足學生的學習需求又習得豐富實用的生活知識
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    我國家政技職教育現況探討與改進方向之研究
    (人類發展與家庭學系, 1989-08-??) 賴春金; 楊朝祥
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    基層農會家政推廣人員工作績效考評及其相關因素之研究
    (人類發展與家庭學系, 1989-08-??) 郭娟媚; 高淑貴; 蕭崑杉
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    基層農會家政指導員專業能力研究
    (人類發展與家庭學系, 1991-02-??) 郭嫈嫈; 高淑貴
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    教育立法與教育運動對美國中學家政教學的影響
    (師資培育與就業輔導處, 1987-10-??) 許美瑞
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    美國中學家政課程發展的概念與通則(一)
    (人類發展與家庭學系, 1987-08-??) 許美瑞
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    創意生活設計
    (國立臺灣師範大學, 2013-04-04)
    本課程以「創意的生活思維」為核心,經由多面向的欣賞與設計練習,增進健康與快樂生活的設計能力,包括個人、家庭、社區等生活的創意提案發想及企畫。